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2010年05月01日
【「別ナカ」語録】「●●●●に、店の本領が出る。」(中谷彰宏)


 「突き出しに、店の本領が出る。」(中谷彰宏)

 突き出しに気合いを入れているお店は信用できます。

 私の行きつけの店では、小さな握り寿司を付けてくれますが、

 これは、なかなか行き届いた突き出しだと思います。

 あまり期待されていない部分だからこそ、力を入れる。

 これは、飲食店に限らない、

 コミュニケーションのポイントです。

 
 コミュニケーションのツボを見つけるには、

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 中谷さんファンの木山泰嗣さん(作家、弁護士)のフェアが、

 神保町の書泉グランデで、8日から開催されます。

 そのフェアで配布されるCDを、本日制作中!


 ちなみに、書泉グランデは、鉄ちゃんの聖地。

 私も以前から、書籍、DVDなどを求めによく行きます。

 マニアな世界も垣間見られる書泉グランデ、

 ぜひ、木山さんのフェアに足を運んでみてくださいね。

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 では、また!

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posted by まちゃ at 16:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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